店長日記
栗の大福、販売開始
これから津和野は紅葉シーズンの本番を迎えようとしています。
一雨ごとに秋の気配が深まり、木々の紅葉も少しずつですが進んでいます。色鮮やかに街が染まっていくのが楽しみです。
秋は紅葉だけではありません。食欲の秋もしっかり満喫してくださいね。
オンラインショップにも秋の和菓子の王様「栗の大福」が登場です。
三松堂の栗の大福は・・・
求肥に砕いた栗を練り込み、白餡を包んでいます。
白餡は味・甘さの主張が少なく、栗の味を引き立てながら甘さをうまく補っています。
たっぷり練り込まれた栗の食感をお楽しみください。
栗の大福
https://sanshodou.co.jp/SHOP/6005.html
先日津和野に宿泊した折、購入しましたが、ここ半年くらいに食べた和菓子の中で最高に美味でした。